深圳にはさまざまなレストランがありますが、街頭のフードマーケットを通じて、この街の活気あるローカルな雰囲気や本格的な味わいをより深く体験することもできます。高級レストランと比べて、これらの屋台街では中国各地の手頃で本格的な料理が楽しめます。
深圳の地元の人々のおすすめによると、以下は特に有名なストリートフードマーケットです。初めて訪れる方も、深夜に小腹がすいた方も、ぜひ立ち寄ってみてください。
東門老街
東門老街（正式名称：深圳東門商業歩行街）は、深圳市羅湖区に位置しています。これは市内で最も古く、最も人気のある商業通りの一つであり、その歴史は明代中期にさかのぼります。深圳で最も早く開設された市場の一つとして、東門老街は典型的な中国の「歩行者天国」を体現しており、多くの店舗が密集し、賑やかな人通りが特徴です。このような商業の中心地には、多種多様な屋台も自然に集まります。したがって、東門老街はショッピングの天国であるだけでなく、本格的で手頃な価格の地元深圳料理の有名なスポットでもあります。 正確な場所は羅湖区の深南東路の北側にあります。訪問者は深圳地下鉄の1号線を利用して老街駅で下車し、A出口から出ると東門老街に直接到着できます。
東門老街で味わえる美味しい料理とは？
深圳の地元の人々のおすすめをもとに、東門老街でぜひ試してほしい料理のリストをまとめました。到着したら、下の表にあるお店を訪れるだけで、本格的な地元のスナックを手軽に楽しむことができます。
| 料理名 | おすすめポイント |
|---|---|
| 巴哥の酸辣麺（サンラーめん） | 濃厚なスープとたっぷりの具材が特徴で、さっぱりと食欲をそそる味。東門で人気の酸辣麺屋台で、行列ができることも多い。 |
| 長沙黒臭豆腐（ちょうさくろしゅうどうふ） | 外はカリッと中は柔らかく、特製のニンニクペーストとラー油を添えて提供。強い味が好きな人に大人気。 |
| 李さんの牛ホルモン（リービーフオフアル） | コクのあるスープに弾力のある牛の胃袋と腱が入り、大根、春雨、ピリ辛ソースと共に提供される有名な屋台料理。 |
| デザート店（マンゴーサゴ／タロイモ団子） | トレンド感あるさっぱりとした味わい。もちもちのタロイモ団子と濃厚なココナッツミルクが特徴で、食後の甘くてさっぱりしたデザートに最適。 |
| たこ焼き（オクトパスタコヤキ） | 外はカリカリ、中はふんわり。できたてで風味豊かなソースがかかっている。 |
| 手作りエッグワッフル | 表面はカリッと格子模様、中はふんわり。伝統的な広東の屋台スナックで、コンデンスミルクをかけるとさらに美味しい。 |
| 焼き冷麺／鉄板イカ | 夜市の定番コンボ。ピリ辛ソース、卵、レタスを熱々の鉄板で調理し、食欲をそそる香り。必ず試したい屋台の思い出の味。 |
| 螺蛳粉（ルオスーフン） | 香りが強く独特な味わいの名物料理。臭みのある香りとツルツルした麺が特徴。揚げ豆腐皮、煮卵、キクラゲを加える屋台もあり、コスパも良い。 |
| 香港風魚団子／シュウマイ | 広東の定番点心で、手軽に食べられる。屋台で本格的な味を楽しめる。 |
| 飴がけサンザシ／綿菓子 | 古い街の中央広場付近でよく見かける懐かしいお菓子。手軽に食べ歩きでき、写真映えも抜群。 |
上記のおすすめ店舗はすべて、深圳の地元のSNSで人気ランキングに入っており、広く支持されています。しかし、味の好みは人それぞれ異なるため、これらの味が海外からの訪問者に合うかどうかは個人の体験と判断によります。予算は約100人民元あれば満足のいく食事ができるでしょう。
以下は、ネットユーザーが提供した料理の写真です。ご参考ください。
華強北美食街
華強北美食街は、深圳市福田区の華強北エリアに位置しています。ここは電子製品の有名な集積地であるだけでなく、食通にとっての楽園でもあります。このエリアには、四川、湖南、潮汕、西北料理など、中国各地の多彩な地方のスナックや本格的な味が集まっており、地元の人々や観光客の双方に人気があります。交通の便も良く、買い物と食事を同時に楽しめる華強北美食街は、深圳の多様な食文化を体験するのに理想的な場所です。 正確な場所は深圳市福田区の華強北路にあります。深圳地下鉄の2号線に乗り、華強北駅で下車、CまたはD出口から徒歩で華強北美食街へアクセスできます。
華強北美食街で味わえる美味しい料理とは？
| 店名 | おすすめ料理 | ハイライト・特徴 |
|---|---|---|
| 汕頭惠記（シャントウ フイジー） | 牛肉ライスロール、潮汕ライスロール | 薄くてもちもちの皮に具がたっぷり。潮汕風の本格的なタレが特徴。 |
| 二姐夫 天津煎餅果子（アールジエフ テンジン ジェンビン ゴウズ） | 煎餅（中国風クレープ）＋豆腐花 | 外はパリッと中は柔らかいクレープとゴマソースの豆腐花の組み合わせ。北方伝統の朝食の味。 |
| 棒子 桂林米粉（バンズー グイリン ミーフン） | 桂林米粉、螺蛳粉（ルオスーフン） | 漬け竹の子、漬け豆、揚げ豆腐皮など豊富なトッピング。辛くて味わい深いスープ。 |
| 紫梧路張記（シーアン ロウジアモ） | ロウジアモ（中国風バーガー）、涼皮（冷やし麺）、油泼麺 | 香ばしいパンと柔らかい肉、辛いラー油が効いた西安の伝統的な軽食。 |
| 藍溪手打麺・慧春麺館（ランシー シュウダ ミェン・ホイチュン ミェンコウ） | 牛肉炒麺、腎臓炒麺 | 四川の濃厚な味付けに合う、もちもちした手打ち麺の炒め麺。 |
| 朝明興米粉王（チャオミンシン ミーフン ワン） | 潮汕風揚げ物各種＋ライスロール | カリカリの鶏手羽先、干し豆腐、タロイモ団子など、クセになるカリカリ食感の揚げ物が豊富。 |
以下は、ネットユーザーが提供した料理の写真です。ご参考ください。
最後
もし深圳で手頃な価格のスナックをお探しなら、この二か所があれば十分に満足できるでしょう。美味しい料理を楽しみながら周辺を散策するのは、素敵な体験になります。どちらの場所も深圳で最も人気があり賑わっているスナックスポットで、地元の人や観光客に愛されており、ぜひ訪れる価値があります。
