Путеводитель по Чунцину

Для меня Чунцин — город, полный сюрпризов. Стоя на вершине полуострова Ючжун, я был поражён видом рек Янцзы и Цзялын подо мной, лёгкой железной дорогой, проходящей сквозь здания, и сочетанием небоскрёбов с древними каменными ступенями — картина, размывающая границу между реальностью и воображением.

Чунцин — это не просто популярный в интернете город; он подобен трёхмерной книге истории, где каждая улица хранит свои истории.

В этой статье мы познакомим вас с некоторыми из известных достопримечательностей Чунцина, называемого «8D Магическим городом», а также с местными кулинарными деликатесами рядом с ними.

Третья тропа горного города

Третья тропа Шаньчэна, расположенная недалеко от улицы Чжунсин в районе Юйчжун, Чунцин, представляет собой характерную тропу, построенную между горами и скалами, также известную как «Лестница времени восхождения». Тропа соединяет исторические и современные ландшафты города на протяжении всего процесса, включая традиционные здания на сваях периода Китайской Республики, здания общежитий для персонала 80-х годов прошлого века и современные небоскребы, формируя уникальный ландшафт времени и пространства.

Посреди подвесной дощатой дороги находится неприметная смотровая площадка. Стоя здесь, можно увидеть Чунцин в трех эпохах одновременно:

Внизу — традиционное здание на сваях периода Китайской Республики, посередине — здание общежития для персонала 80-х годов прошлого века, а вдалеке — городская площадь Раффлз, уходящая прямо в небо.

Это своего рода наложенное чудо времени и пространства является самым очаровательным местом в Чунцине.

Основная информация о третьей тропе в горном городе

Рекомендуется приезжать сюда до 6 часов утра, чтобы не только избежать толпы, но и увидеть самую аутентичную рыночную жизнь.

По утрам старики упражнялись на тропе, торговцы несли свежие овощи вверх по горе, а вдалеке был слышен гудок парохода реки Янцзы.

В это время весь горный город, казалось, только проснулся, показав свой самый аутентичный вид.

Рекомендуемая еда возле третьей тропы горного города

Step Old Hot Pot расположен недалеко от выхода с третьей тропы в Шаньчэне, всего в 300 метрах от тропы, с удобным транспортом. Этот давно зарекомендовавший себя ресторан славится своей мягкой основой для масляного горшка и часто посещается местными жителями, что делает его отличным местом, чтобы попробовать настоящий чунцинский горячий горшок.

Рекомендуемые блюда включают свежую рубцовку, свежеобжаренную хрустящую свинину и цветы мозга, все они вкусные и ароматные. Независимо от того, обедаете ли вы с друзьями или пробуете настоящую кухню, Step Old Hot Pot — это выбор, который нельзя пропустить, особенно во время ужина, не забудьте заранее встать в очередь.

Резиденция белого слона

White Elephant Residence, расположенный недалеко от центра Чунцина, представляет собой развлекательную достопримечательность, сочетающую в себе историю, культуру и природные ландшафты. White Elephant House славится своим простым архитектурным стилем и тихой обстановкой, сохраняя часть традиционного стиля старого Чунцина, что позволяет туристам ощутить спокойствие в шумном городе.

В живописной местности есть причудливые дворики, каменные ступени и дорожки, а также окружающий горный городской пейзаж.

Это жилое здание, построенное в 1992 году, является лучшим учебником для понимания волшебной местности Чунцина. Я познакомился с тетей Ван, которая живет здесь уже тридцать лет, и она рассказала мне секрет: «Вы знаете, почему в этом здании 3 разных этажа выхода?»

Поскольку Чунцин — горный город, каждый этаж может быть первым. ”

Предложение по углубленному опыту:
Не приходите просто фотографировать и отмечаться. Немного посидите в тишине в коридоре дома 3 и понаблюдайте за повседневной жизнью жильцов: старики играют в шахматы у входа в коридор, хозяйки готовят еду на общественной кухне, а дети играют во внутреннем дворике. Каждая деталь здесь рассказывает историю о том, как жители горного городка приспосабливаются и извлекают выгоду из мудрости особой местности.

Лучшее время для посещения – в будние дни, когда меньше туристов и можно увидеть больше реальных сцен из жизни. Не забывайте молчать, в конце концов, это чужой дом.

Рекомендуемые рестораны рядом с White Elephant Residence

Будучи туристом, прогуливаясь по улицам White Elephant Residence, я почувствовал не только трехмерное очарование горного города, но и сильную атмосферу жизни. Жилые дома, патио и аллеи по пути, кажется, рассказывают мне историю города.

Каждый раз, когда мне надоедает гулять, я наугад выбираю ближайший ресторан, заказываю миску дымящейся гороховой лапши, слушаю смех детей на улице и чувствую самую аутентичную сторону города. Для меня White Elephant Residence – это не только туристическая достопримечательность, но и место, где можно испытать и почувствовать жизнь горного города.

После посещения резиденции White Elephant, если вы устали или проголодались, вы можете остановиться и попробовать близлежащую еду. Давайте разберемся, какие рестораны стоит попробовать!

White Elephant Noodle Village расположен на первом этаже здания 2 White Elephant Residence и представляет собой старинный ресторан лапши, который открыт уже более 20 лет. Ресторан славится своей гороховой лапшой, которая быстро распродается каждое утро. Говяжья лапша также является популярным выбором, цены на нее составляют около 15 юаней на человека.

Простая обстановка здесь позволяет посетителям ощутить подлинный вкус домашней еды Чунцина, что делает его отличным местом, чтобы быстро насладиться традиционным завтраком или обедом.

Yang Jilong Mansion Yang Jilong Mansion
находится примерно в 500 метрах от White Elephant Residence, расположенного на улице Цзефан Монумент Цанбай, район Юйчжун, и представляет собой ресторан аутентичной сычуаньской кухни. Фирменная рыба – блюдо обязательное к заказу, острое и ароматное, а также есть специальные закуски, такие как шарики из конопли лысого командира.

В ресторане царит комфортная обстановка, среднее потребление составляет около 90 юаней на человека, что делает его идеальным для семейных встреч или совместного использования аутентичной кухни Чунцинской сычуани с друзьями.

Какую еду стоит попробовать в Чунцине?

Употребление горячего горшка в Чунцине – это гораздо больше, чем просто удовлетворение аппетита, это еще и культурный опыт. Я рекомендую отправиться в те старые рестораны с горячими горшками, которые спрятаны в жилых кварталах.

Dongting Hot Pot (магазин бомбоубежищ)

• Адрес: No 1, No 153, 3-я улица Чжуншань, район Юйчжун
• Как добраться: 5 минут пешком от выхода 2 станции Цисинган линии железнодорожного транспорта 1
• На душу населения: 85 юаней
• Рекомендуемые блюда: свежая рубца, утиные кишки, старые мясные нарезки
• Особенности: Старый горячий котел, открытый в бомбоубежище, прохладный летом и теплый зимой. Требуха свежая, и чем больше вы ее готовите, тем ароматнее она становится, и она является любимой среди местных жителей.
• Предложение: Закажите сетку из девяти квадратов, каждая из которых содержит разные ингредиенты. Подавать с миской с соусом из настоящего масла: кунжутное масло в качестве основы, добавить чеснок, кориандр и немного уксуса. Поедая горячий горшок, вы можете поболтать с местными жителями за соседним столиком, и вы услышите много интересных историй.

Поход в Dongting Hot Pot — это не только дегустация настоящего чунцинского хот-пота, но и культурный опыт. Он расположен в бомбоубежище, которое уникально и позволяет людям ощутить неповторимое пространственное очарование горного города Чунцин.

Закажите сетку из девяти квадратов, чтобы попробовать разнообразные свежие ингредиенты, в сочетании с аутентичными масляными блюдами, вы сможете ощутить многослойность и насыщенный вкус горячего горшка.

Кроме того, во время трапезы вы сможете пообщаться с местными жителями за соседним столиком и услышать много интересных историй о городе и жизни, что даст вам более глубокое понимание городской культуры Чунцина. Короче говоря, горячий горшок Дунтин – это не просто еда, а двойное наслаждение вкусом и культурой.

Гороховая лапша на цветочном рынке

Цветочный рынок Гороховая лапша — это 30-летний магазин, расположенный на улице Миншэн в районе Юйчжун, известный своей традиционной лапшой Чунцин. Несмотря на то, что магазин небольшой, он сохраняет самое подлинное мастерство ручной работы, с мягко тушенным горошком, ароматным смешанным соусом и как раз нужной пропорцией приправ.

В половине шестого утра искусный процесс приготовления пищи шеф-повара проходит гладко и радует глаз. Сидя в магазине, можно не только отведать вкуснейшую гороховую лапшу и лапшу из говядины, но и почувствовать жизнь старого района, по-настоящему пережив утренний ритуал чунцинцев. Это место для завтрака, любимое как туристами, так и местными жителями.

Нижний город: забытый старый Чунцин

Очарование Чунцина заключается не только в шумной пещере Хунъя и монументе освобождения, но и в скрытой нижней половине города. Большинство туристов заселяются только в верхнюю половину города, в то время как нижняя половина сохраняет наиболее оригинальный и аутентичный городской облик.

От Ванлунмэнь до Чаотяньмэнь каменные ступени, старые здания и дома с бамбуковыми стенами переплетаются друг с другом, как будто возвращая людей в Чунцин в прошлом веке. Здесь нет шума и суеты интернет-знаменитостей, регистрирующихся здесь, только самое подлинное дыхание города.

Маршрут
исследования начинается от Зала Гильдии Хугуан и медленно спускается по древним каменным ступеням, каждый шаг как перелистывание страницы истории. По пути вы увидите:

• Бывшее место Ассоциации лекарственных материалов: когда-то это было важное место для торговли традиционной китайской медициной, с причудливыми вывесками и внутренними дворами из красного кирпича, напоминающими о коммерческой атмосфере Китайской Республики.
• Здание Банка Китайской Республики: Высокие окна и тяжелые дверные полотна, кажется, все еще говорят о процветающих годах финансовой индустрии.
• Склады до освобождения: несущие историческую память о Чунцине как о внутреннем торговом узле.

Возле ворот Тайпин вы также увидите некоторых пожилых людей, живущих в традиционных домах из бамбуковых стен, и их образ жизни почти не изменился. Сидя перед дверью, наблюдая за бегающими по аллеям детьми, стариками, играющими в шахматы, и женщинами, собирающими овощи, весь район похож на живой учебник социальной истории.

Рекомендуется найти
местного гида, который может рассказать историю каждого здания: этот двор раньше был номером билета, а этот дверной проем был местом сбора докеров. Медленно прогуливаясь по каменным ступеням, вы почувствуете, как своеобразная местность горного города Чунцин формирует городскую жизнь, а также сможете понять волшебную логику «каждый этаж – это первый этаж».

Район Наньань: Чунцин с другой точки зрения

Глядя на полуостров Юйчжун с южного берега, вы обнаружите, что волшебная атмосфера города Чунцин совершенно иная с точки зрения шумного центра города. Здесь меньше шума и суеты туристов, и больше ритма речного бриза, заката и городской жизни.

Стоит посетить две нишевые смотровые площадки: заброшенную смотровую площадку рядом с храмом Цз Вань и безымянный склон холма перевала Хуанпу.

Exploration предлагает
вечером взять с собой закуски и пиво, найти удобное место и спокойно дождаться захода солнца. По мере того, как здания на другой стороне реки постепенно загораются, весь полуостров Юйчжун, кажется, превращается в гигантский корабль, медленно отправляющийся в плавание. В это время линии города переплетаются со светом и тенью, даря совершенно иное ощущение городской магии.

В отличие от вида на Наньшань «Одно дерево», здесь нет толпы туристов и шума и суеты фотографирования, можно услышать шум разбивающейся о берег реки и дующий ветер, и почувствовать самое подлинное дыхание города. Это статичный иммерсивный опыт — вы не смотрите на город, вы дышите и сопереживаете ему.

Основная информация о храме Цз Вань

Рекомендация по еде поблизости – горшок Loquat Garden (главный магазин Nanshan)

Loquat Garden Hot Pot, расположенный на Золотом шоссе в районе Наньань, — это ресторан горного города, известный своим ночным видом и острым горячим горшком. Плотно набитые столы с горячими горшочками выстроились по всей горе, что позволяет вам не только попробовать подлинные пряные ароматы Чунцина во время еды, но и полюбоваться ночным видом на берег реки Чунцин, наслаждаясь двойным праздником как для глаз, так и для вкуса.

Основа для горячего супа пряная и насыщенная, а ингредиенты свежие и сытные, что делает его популярным выбором как среди местных жителей, так и среди туристов.

Рекомендуется бронировать день заранее, особенно вечером или в выходные дни, чтобы обеспечить себе лучшие места с видом на реку.

Практическая информация

Лучшее время для посещения Чунцина сосредоточено в период с марта по май и с сентября по ноябрь. Весной весенний дождь не прекращается, и туман окутывает горный город, который является самым поэтичным; Осень свежая и заметная, что делает ее идеальной для фотосъемки. Рекомендуется избегать палящего зноя в июле и августе и скопления людей во время Праздника весны.

Если вы хотите глубоко прочувствовать жизнь в Чунцине, рекомендуется выбрать старый район в нижней половине города или южный берег. Хотя удобства здесь не такие роскошные, как у Монумента Освобождения, вы можете почувствовать самую подлинную жизнь горного городка. Например, гостиница Shancheng Lane Old Street Inn (No 46, Shancheng Lane, район Юйчжун) отремонтирована из старого дома, с кроватью 80 юаней/ночь и стандартным номером 280 юаней/ночь. Или выберите Nanbin Road Riverview B&B (Nanbin Road, район Наньань), по цене 320-500 юаней/ночь, с видом на полуостров Юйчжун и отличным ночным видом.

Что касается транспорта, вы можете выбрать из аэропорта в город Rail Transit Line 3 (около 50 минут, 6 юаней), автобус из аэропорта (15 юаней, около 40 минут до памятника Цзефан) или такси (около 60 юаней, 30 минут). Транспорт в городе включает в себя железнодорожный транспорт (2-7 юаней в одну сторону), автобусы (1-2 юаня, поддержка оплаты по QR-коду), такси (стартовая цена 10 юаней, рекомендуется использовать Didi) и паромы (Чаотяньмэнь-Даньцзыши, 5 юаней/чел).

Для ознакомления с маршрутом трехдневного углубленного тура вы можете обратиться к следующему: День 1: Третья тропа горного города (бесплатно) → Резиденция Белого Слона (бесплатно) → Зал гильдии Хугуан (30 юаней) → Фань Цзянху (65 юаней) → Горячий горшок Дунтин (85 юаней); День 2: Цветочный рынок Гороховая лапша (NT$16) → храм Цзу Вань (бесплатно) → перевал Хуанпу, чтобы увидеть ночной вид→ горшок Loquat Garden Hot Pot (NT$100); День 3: Кампус Сычуаньской академии изящных искусств Хуанцзюэпин (бесплатно) → Транспортный чайный домик (8 юаней) → павильон Чжуншу (бесплатно) → ночным видом на улицу Наньбинь.

Напоминаем, что в Чунцине особая местность и много ступенек, поэтому рекомендуется подготовить пару удобной обуви. Также интересно выучить несколько чунцинских диалектов, таких как «баши» (удобный), «хочу» (хорошо) и «не существуй» (это не имеет значения). Оставайтесь любопытными, самые красивые пейзажи часто скрываются за неприметными углами.

Заключение

Мое самое глубокое впечатление в Чунцине произошло не у знаменитой достопримечательности, а дождливым вечером, когда я заблудился в Доме белого слона. Одна пожилая женщина привела меня к себе домой, приготовила миску чая То и сказала мне с сильным акцентом: «В Чунцине нормально заблудиться. Важно то, что вы видите в процессе».

Прелесть Чунцина заключается не в пунктах регистрации, а в процессе исследования. Среди подъемов и спусков по ступеням, кольцевых переулков и дымящихся ресторанов с горячими горшками скрыта истинная душа города. Отложите стратегию и позвольте себе заблудиться. Позвольте этому волшебному 8D-городу отправиться в приключение, которое переплетает время и пространство своим пряным ароматом, туманом и теплым освещением. Каждый раз, когда вы заблудитесь, вас могут ждать новые открытия, а каждый уголок может встретить сюрпризы. Это Чунцин – город, который никогда не будет исследован, книга, которую никогда нельзя закончить.